手巻き寿司

お雛祭りには手巻き寿司じゃなくてちらし寿司なんですよね。本当は。だけども、手巻き寿司が食べたかった…　ごめんねお父さんワガママで…　ということで手巻き寿司パーティ。外国でこういうことするとなんだか留学生ぽい。



桶がないので中華鍋で寿司飯を冷ましています。しかもアイロン台の上で。材料はソゴウのデパ地下で購入。大葉35Ｈドル、長ネギ２８Ｈドル、三つ葉なんか４８Ｈドルというバカ高い具材を買って。これもそれも、手巻き寿司のため。



やはり桶がないのでホーロー鍋に寿司飯を投入。あとは買ってきた魚を並べて、卵を焼いたりなどしてレッツ・スタート。イトコにあたる香港人のお客様を二人呼びましたが喜んでもらえました。


次は…　お好み焼きですね。香港に来て2回お好み焼き作り香港人に食わせたのですがどちらの回も香港人を唸らせることは出来ず心にぽっかり穴があいたままなのです。傷ついた関西スピリットを復活させるため、また挑戦します。